KONOPNÝ alebo SRVÁTKOVÝ PROTEÍN?

Srvátkový proteín je tradičnou voľbou pre jednotlivcov, ktorí chcú doplniť stravu bielkovinovým práškom.

Čoraz viac ľudí však hľadá rastlinné alternatívy srvátkového proteínu. A najmä záujem o konopný proteín stúpa. Takže pokiaľ ide o konopný proteín vs. srvátkový proteín, ktorý je najlepší? Pozrime sa, prečo potrebujeme bielkoviny a začnime sa zaoberať rozdielmi medzi konopným proteínom a srvátkovým proteínom. Prečo potrebujete bielkoviny? Bielkoviny sú dôležitou výživnou látkou pre zdravie. Je to jedna z troch mikroživín, ktoré naše telá potrebujú: bielkoviny, sacharidy a tuky. Proteín má úlohu v každej časti nášho tela. Napríklad pomáha udržiavať svalstvo, má úlohu v zdravých kostiach a pokožke.

Potreby bielkovín: diétny referenčný príjem bielkovín u všeobecne zdravých dospelých osôb je 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Výskum naznačuje, že starší dospelí ľudia potrebujú ešte viac bielkovín 1,0 - 1,2 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Existujú situácie, kedy by jednotlivec potreboval viac bielkovín. Napríklad, ak majú poranenia, alebo  sú v rekonvalescencii po operácii atď. 

Bielkoviny by sa ma mali v prvom rade získavať z potravy. Proteínové doplnky a proteínové prášky však zohrávajú dôležitú úlohu. Niektorí jedinci nie sú schopní získať potrebný proteín iba z potravy. Proteínové prášky môžu uľahčiť konzumáciu proteínu, ktorý jednotlivec vyžaduje. Existuje veľa rôznych druhov proteínových práškov. Zvyčajne pochádzajú z dvoch zdrojov: živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. Srvátkové a kazeínové proteínové prášky sú živočíšne a pochádzajú z mliečnych produktov. Sójový, hrachový a konopný proteínový prášok pochádzajú z čisto rastlinných zdrojov.

Konopný proteín vs srvátkový proteín: keď vieme prečo je bielkovina dôležitá, koľko je potrebné a úloha bielkovinových práškov, poďme sa pustiť do rozdielov medzi našimi dvoma proteínovými práškami.

Konopný proteín sa vyrába mletím konopných semien na prášok a je jedným z najmenej spracovaných zdrojov bielkovín. Vytvára hladký prírodný chuťový profil a je veľmi bohatý na živiny. Tento proteín, ktorý je rastlinným zdrojom, sa stal veľmi populárnym pre jednotlivcov, ktorí netolerujú laktózu alebo dodržiavajú rastlinnú stravu podľa svojich osobných preferencií. Konope sa považuje za kompletný proteín. To znamená, že má všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. Na rozdiel od srvátkového proteínu nemá konope také vysoké množstvo všetkých esenciálnych aminokyselín, avšak štúdie o množstve aminokyselín v konopnom proteíne preukázali podobné zloženie ako zdroje bielkovín, ako je vaječný bielok a sója. Ďalšia výhoda konopného proteínu, najmä pre tích ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, je to, že má vysoký obsah Omega 3. Omega-3 mastné kyseliny sú tuky zdravé pre srdce. Konope obsahuje asi 8 gramov vlákniny a 2 gramy omega-3 mastných kyselín na odmerku.

Whey protein - srvátkový proteín je bielkovina živočíšneho pôvodu pochádzajúca z mlieka. Vyrába sa rovnakým spôsobom ako syr. Počas výroby syra sa mlieko zahrieva, aby sa zničili nežiaduce baktérie. Zvyšovanie teploty rozdeľuje mlieko na tvaroh a tekutú srvátku. Odtiaľ sa potom získa srvátka a neskôr sa z nej vytvorí prášok pre vysoký obsah bielkovín a nízkokalorickú spotrebu. Bielkoviny, ktoré sa považujú za „úplné“, znamenajú, že obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré naše telo potrebuje. Existuje 20 rôznych aminokyselín a naše telo ich tvorí iba 11. Spoliehame sa na to, že naše jedlo nám dodá ďalších 9, ktoré sa nazývajú „esenciálne“ aminokyseliny. Rovnako ako všetky živočíšne produkty, aj srvátkový proteín má prirodzene všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, čo z neho robí kompletný proteín. Srvátka má vysoký obsah BCAA, ktoré pomáhajú pri udržiavaní a raste svalov a tiež posilňujú imunitu.

Je bielkovina na báze rastlín alebo zvierat lepšia? Pri rozhodovaní o tom, ktorú z nich budete konzumovať, je nakoniec vašou osobnou preferenciou!

Aby sme vám uľahčili rozhodovanie, vytvorili sme pre vás unikátny proteín, ktorý obsahuje obidve tieto zložky. Ide o spojenie živočíšneho a rastlinného potenciálu v jednom nápoji.

Náš srvátkovo – konopný proteín WHP PROTEIN